許多患者錯誤地認為，一旦戴上脂肪肝這頂“帽子”就摘不掉了，因此忽視了早期干預(yù)和治療。有關(guān)專家日前指出，通過改善生活習慣和適當?shù)乃幬镏委?，脂肪肝早期病變是完全可以治愈的。健康的飲食以及?guī)律的運動能夠有效改善脂肪肝，而減肥對治療脂肪肝最有效，如果能夠減少體重的10%，脂肪肝患者的痊愈率高達97%，即使只減少體重的3%，亦有40%患者可以痊愈。

脂肪肝是全球最常見的慢性肝病，但是尚未有專門治療的註冊藥物，針對這一問題，研究人員指出，需要在從飲食及運動兩個方面協(xié)助患者改善脂肪肝。研究中心將154名脂肪肝患者隨機分為人數(shù)相同的兩組，一組參與“生活模式輔導(dǎo)計劃”，另一組則接受常規(guī)護理。參與計劃者接受研究員的指導(dǎo)，以低脂、低糖、低熱量、高纖維的蔬果飲食為主，配合每周3至5次約30分鐘的運動，而常規(guī)護理者則靠自律，一年后發(fā)現(xiàn)，超過60%參與計劃的脂肪肝患者不藥而愈，而常規(guī)護理者的康復(fù)率只有20%。

在沒有發(fā)生肝纖維化之前，脂肪肝的早期病變是完全可以治愈的。但是如果拖延不治，肝細胞將不斷腫脹、發(fā)炎、壞死，并逐漸發(fā)展成為肝纖維化、肝硬化和肝癌而不可逆轉(zhuǎn)。
“由于許多患者的錯誤認識，在我國，脂肪肝往往沒有得到早期干預(yù)和治療?！睂＜抑赋觥耙坏┩ㄟ^體檢發(fā)現(xiàn)，肝臟脂肪堆積超過肝重的5%或有50%以上肝細胞發(fā)生脂肪化，就應(yīng)該采取干預(yù)和治療措施了。”談到脂肪肝的早期治療方法，專家認為，除了改善生活方式，如合理膳食、增加運動、節(jié)制飲酒外，適當?shù)乃幬镏委熓鞘直匾?。目前，治療脂肪肝常用的藥物有多烯磷脂酰膽堿類藥物易善復(fù)、抗氧化類藥物牛磺酸，以及維生素e、氨基酸制劑等。
但專家同時指出，脂肪肝患者原則上不應(yīng)使用或不應(yīng)單獨使用降酶藥物，如聯(lián)苯雙酯、垂盆草沖劑等五味子類藥物，以及含有青黛、菊花、草決明、黃芩、大青葉、板藍根、白花蛇舌草等清熱解毒藥物的中藥復(fù)方等。