中國人20％不吃早飯，后果有多大？

長期不吃早飯會給身體帶來非常大的危害，但是很多人卻不當(dāng)回事，我們一起來看下不吃早飯會帶來哪些危害！

1.易肥胖、導(dǎo)致暴飲暴食

《英國營養(yǎng)學(xué)雜志》在13年發(fā)表過一項(xiàng)研究，研究中提到，不吃早餐的人更容易會出現(xiàn)肥胖。因?yàn)椴怀栽绮?，?strong style="padding:0px;margin:0px;">導(dǎo)致身體增加對高糖、高熱量以及高脂肪食物的渴求。

并且不吃早餐會導(dǎo)致饑餓感強(qiáng)烈，會產(chǎn)生強(qiáng)烈的進(jìn)食欲望，導(dǎo)致出現(xiàn)暴飲暴食。在攝入食物多的情況下，會導(dǎo)致身體肥胖，不僅影響到外觀，嚴(yán)重的還會增加心臟負(fù)荷誘發(fā)高血壓。

2.影響智力

早餐是大腦活動的能量之源，在早晨沒有進(jìn)食早餐的話。會導(dǎo)致體內(nèi)沒有足夠的血糖可以進(jìn)行消耗，會讓身體變得倦怠、疲勞、精神不振以及反應(yīng)遲鈍等。

英國著名臨床心理學(xué)專家羅斯·泰勒指出：早餐的質(zhì)量不僅影響人一天的決策和思維能力，長期不吃早餐還會影響到人的智力。

3.易患胃病

不吃早餐，會導(dǎo)致體內(nèi)消化系統(tǒng)的生物節(jié)律發(fā)生改變，胃腸道蠕動以及消化液的分泌都會受到影響。

因?yàn)?strong style="padding:0px;margin:0px;">消化液分泌之后，沒有食物進(jìn)行中和，會給空腹的胃腸粘膜產(chǎn)生不良刺激，長期如此非常容易誘發(fā)胃炎，部分人群還會因此而出現(xiàn)消化性胃潰瘍。

70％的人不會吃早飯，這3個誤區(qū)要堅(jiān)決避免

·早上空腹不能喝牛奶？

這是一個非常常見的誤區(qū)，說空腹不能喝牛奶，不外乎是說，空腹喝牛奶會導(dǎo)致牛奶內(nèi)的蛋白質(zhì)浪費(fèi)、以及加重腸胃負(fù)擔(dān)，起不到補(bǔ)充營養(yǎng)的作用，并且會引起腹瀉。

其實(shí)真相并不是如此，牛奶在進(jìn)入體內(nèi)后，會優(yōu)先消耗乳糖和脂肪等轉(zhuǎn)換成熱量，之后才輪到蛋白質(zhì)轉(zhuǎn)換成熱量，這樣蛋白質(zhì)是可以被好好消化利用的。

而一些喝牛奶后會出現(xiàn)拉肚子的情況，多數(shù)是由于乳糖不耐受引起的。這些人群，不論是否空腹都會出現(xiàn)乳糖不耐受，所以不要將這個“鍋”甩給空腹。

早餐真正不建議吃的食物是這2種：

·中式早餐：白粥+小菜+饅頭

這類早餐是許多老一輩人的最愛，但是長期這么吃是不健康的。白粥和饅頭都是主食，可以讓身體補(bǔ)充大量的碳水化合物，但是卻沒有其他的營養(yǎng)物質(zhì)，無法讓身體攝入足夠的營養(yǎng)元素，而小菜往往是一些鹽分較高的食物，長期攝入也對健康不利。

·西式早餐：面包/漢堡+炸雞

這種早餐的熱量結(jié)構(gòu)非常高，會導(dǎo)致身體攝入過多熱量。并且這些食物內(nèi)的維生素、礦物質(zhì)以及膳食纖維等是非常缺乏的，長期攝入會導(dǎo)致營養(yǎng)過剩，會導(dǎo)致身體肥胖。

除了早餐不能空腹喝牛奶以外，還有一些比較常見的誤區(qū)。如早餐吃剩菜、早餐吃豆?jié){油條以及早餐吃得越早越好等，這些都是不健康的，要注意避免！

健康的早餐，應(yīng)做到五個“一”

想要做到早餐健康，一定要控制食物攝入量，并且盡量保持食物多樣化。包括谷類、肉蛋類、奶制品以及果蔬類等。

適量分配，保證每樣都不過量又每樣都有，讓身體可以攝入足夠多樣化的營養(yǎng)元素。

（1）一碗燕麥粥：燕麥粥是很有名的“長壽粥”，在燕麥內(nèi)加入小米有安神助眠、降脂降糖的效果。

（2）一個雞蛋：從中醫(yī)角度來看，雞蛋是獨(dú)一無二的平衡食品，蛋清性微寒，蛋黃性微溫，蛋清可以清熱，蛋黃可以補(bǔ)血，是個非常好的早餐選擇。

（3）一杯牛奶：早餐一杯牛奶可以補(bǔ)充鈣質(zhì)和維生素，保證蛋白質(zhì)的攝入量。

（4）一種蔬菜：有研究發(fā)現(xiàn)，日均攝入蔬菜量超過569克的人會比攝入少于249克的人群，早亡風(fēng)險降低了10%。

（5）一小把堅(jiān)果：堅(jiān)果是高能量高營養(yǎng)的食物，可以提高早飯質(zhì)量，改善三餐的熱量比例。