都說能吃是福，如果面前擺著一大桌美食，相信沒有人能夠抵擋得住誘惑，但除了這一類人——痛風(fēng)患者。因?yàn)槎喑缘囊豢谌?、多喝的一口湯，都可能化為他們下一秒痛苦的吶喊：啊痛痛痛痛痛痛痛?

痛風(fēng)的出現(xiàn)，大多都離不開一個(gè)叫“嘌呤”的幕后黑手。

嘌呤主要來自海鮮、紅肉、動(dòng)物內(nèi)臟等食品，它們會(huì)在肝臟氧化代謝后，最終形成尿酸的終產(chǎn)物，由腎臟經(jīng)尿液排出。但如果攝入的食物中嘌呤過高，肝臟和腎臟這兩個(gè)勤勤懇懇的打工人，即使加班加點(diǎn)也處理不過來，就可能出現(xiàn)工作錯(cuò)誤，嘌呤就會(huì)在身體里搗亂。

過量的尿酸會(huì)在血液中析出，產(chǎn)生的晶體會(huì)在人身體的關(guān)節(jié)處堆積，這就是我們俗稱的“痛風(fēng)石”，不僅難看，還會(huì)帶來劇烈的紅腫熱痛，嚴(yán)重的還可能要面臨肢體變形。同時(shí)，痛風(fēng)可能伴隨著高血脂、高血壓、腎功能異常、肝功能異常等問題。

所以，學(xué)會(huì)跟自己食欲作斗爭(zhēng)，是每個(gè)痛風(fēng)患者含淚必上的必修課。

痛風(fēng)患者的必修課：管住嘴

美國(guó)風(fēng)濕病學(xué)會(huì)、中華醫(yī)學(xué)會(huì)內(nèi)分泌學(xué)會(huì)分會(huì)建議，已有痛風(fēng)、高尿酸血癥的患者，應(yīng)該采用低嘌呤飲食?？刂坪ｕr、紅肉等動(dòng)物性食品的飲食方式，可以使血尿酸下降10%-18%，減少痛風(fēng)急性發(fā)作次數(shù)。

那么具體到生活中，痛風(fēng)患者應(yīng)如何控制自己的飲食呢？

·避免高嘌呤飲食

痛風(fēng)患者需要避免吃的，主要是高嘌呤食物，也就是每100克嘌呤含量大于150毫克的食物，其中像是海鮮就是有名的高嘌呤大戶，尤其是帶殼的海鮮，如龍蝦、扇貝、牡蠣等，能不吃就盡量別吃。

像是動(dòng)物內(nèi)臟、紅肉、濃肉湯等也必須嚴(yán)格控制，特別是急性痛風(fēng)發(fā)作時(shí)，應(yīng)避免食用。在病情穩(wěn)定的階段，每天的動(dòng)物性食物攝入量也不應(yīng)超過50克，也就是大約一個(gè)雞蛋大小的肉塊。

·忌高糖飲食

很多人都忽略了高糖食物對(duì)痛風(fēng)患者的影響，含有添加糖的食物、飲料、糖果，甚至口感比較甜的天然果汁，都會(huì)升高血尿酸水平。所以對(duì)于痛風(fēng)患者來說，這些高糖食物，特別是精制糖加工食品，都是無形的陷阱，都要限制攝入。

·絕對(duì)戒酒

除了吃的，喝的也要聽一句勸，“痛風(fēng)患者只要少喝酒就行”，那是騙人的鬼話，痛風(fēng)患者要做到是絕對(duì)戒酒。因?yàn)椴还苁裁淳?，里面都有乙醇，乙醇代謝不僅會(huì)抑制腎臟對(duì)尿酸的排泄，還可促進(jìn)嘌呤分解，讓尿酸升高。

那么，痛風(fēng)患者適合吃什么？

這也不能吃，那也不能吃，人生到底還有什么意義？痛風(fēng)還有能吃的嗎？先別急著難過，，我們馬上列出來！

·低蛋白飲食

像是牛奶、酸奶、奶酪等乳制品，是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的重要來源，代謝產(chǎn)生的尿酸很少。同時(shí)，乳制品中含有的乳清蛋白和酪蛋白，可以促進(jìn)尿酸水平的下降，是患者限制動(dòng)物性食物時(shí)，重要的營(yíng)養(yǎng)替代，這里建議大家可以進(jìn)一步選擇脫脂或低脂乳制品。

·多吃新鮮蔬菜

新鮮蔬菜同樣是痛風(fēng)患者的寶藏食物，大部分蔬果都屬于低嘌呤食物，每天適當(dāng)多吃蔬菜有利于控制尿酸水平。其中，像是生姜、芹菜、胡椒等，都有利于改善痛風(fēng)患者體內(nèi)的炎癥反應(yīng)，提高抵抗力。

·多喝水

另外，日常生活中要多喝水，這樣可以幫助增加排尿量，對(duì)于降低尿酸水平非常重要，特別是合并泌尿系尿酸性結(jié)石的患者，每天的飲水量要大于2升。

當(dāng)然了，飲食調(diào)整只是基礎(chǔ)，平時(shí)可以選擇可調(diào)節(jié)尿酸平衡的保健品作為補(bǔ)充，

博糖宜素富含的姜黃、印度乳香、芹菜籽提取物、蒲公英提取物等成分，據(jù)相關(guān)實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)顯示，生姜提取物可以降低人體內(nèi)的炎癥反應(yīng)，改善血液循環(huán)，提高免疫力，而芹菜籽提取物有明顯降低尿酸的作用，胡椒中的胡椒堿有利于抑制毒素血癥中促炎細(xì)胞因子的產(chǎn)生。因此服用博糖宜素有助于都有助于調(diào)節(jié)尿酸平衡， 調(diào)節(jié)肝腎代謝功能。

不過，患者必要情況下，應(yīng)在醫(yī)生的指導(dǎo)下，選取相應(yīng)對(duì)癥的藥物，進(jìn)行個(gè)性化用藥治療。

對(duì)于痛風(fēng)患者來說，心滿意足地吃上一頓美食或許有難度，但如果能做到克制住自己的食欲，加上合理的藥物、營(yíng)養(yǎng)素的補(bǔ)充，盡量減少疼痛發(fā)作的次數(shù)，還是一件值得開心的事。