什么時候吃早餐最好？從健康營養(yǎng)的角度來講，正確的食用早餐的時間是在起床后的20-30分鐘，因?yàn)榇藭r段人的食欲屬于旺盛時期，消化吸收狀態(tài)也是最佳水平，在早餐之前，建議大家最好攝入至少500毫升的水，可以補(bǔ)充我們身體內(nèi)缺失的水分、排除廢物，降低血液黏稠度，擁有一個健康的身體狀態(tài)，我們需要合理的安排我們的早餐時間?？瓶悼萍紗枂柎蠹乙环萁】档脑绮蛻?yīng)該包含哪些食物？
一份健康的早餐除了時間有講究外，早餐的內(nèi)容也絲毫不能馬虎，一般來說，一份合格的早餐需要包含以下4類：
1.面包、米粥等碳水化合物
碳水化合物可以為人體提供熱能、營養(yǎng)素和纖維素，纖維素是人體必須的物質(zhì)。
2.肉類、雞蛋等動物性食品
肉類和蛋類可提供人體需要的蛋白質(zhì)，還可增強(qiáng)人體的免疫系統(tǒng)，對健康也是很有益的。
3.牛奶和豆制品
4.新鮮的蔬菜和水果

新鮮的蔬菜和水果中能為人體提供豐富的維生素。

以上4類如果想全部在早餐吃到，實(shí)在太難了。營養(yǎng)師表示，普通人的早餐至少要包含三種，才能保證營養(yǎng)充足均衡。另外，還需要注意的是，早餐一定要易于消化，不宜太油膩，即使是夏天早餐也不可以過涼，過涼的食物會增加腸胃負(fù)擔(dān)，影響消化功能。
推薦早餐的推搭配方案：
豆?jié){、全麥面包、胡蘿卜、菠菜、瘦肉、海帶絲、油菜等，即可以補(bǔ)充維生素又可以補(bǔ)鐵；
如果是學(xué)生，早餐可以吃一碗雞蛋面+一個桃子+牛奶，在上午課間休息時可以補(bǔ)充香蕉和酸奶；
如果是老年人，可以煮麥片粥+豆腐，飯后一小時后可補(bǔ)充一個香蕉或蘋果，老年人由于消化系統(tǒng)逐漸減弱，可以選擇少食多餐的原則，以免給老年人的胃腸功能造成負(fù)擔(dān)。
最后，要提醒一下大家：早餐不宜吃煎炸類高脂肪食物，這種食物膽固醇攝入過多，耗費(fèi)消化的時間過多，血液一直停留在消化系統(tǒng)，導(dǎo)致腦部血液過少，引起腦細(xì)胞缺氧。