嶺南已經入夏,雷雨增多,悶熱潮濕。夏季,古人稱為“夏三月”,是指從立夏之日起,到立秋前一日止,包括了立夏、小滿、芒種、夏至、小暑、大暑這六個節(jié)氣。夏季自然界陽氣旺盛,萬物蓬勃生長,中醫(yī)認為這個季節(jié)正是養(yǎng)護陽氣的好時節(jié),所謂“春夏養(yǎng)陽,秋冬養(yǎng)陰”,對于老年人尤其重要。
《內經》有云:夏三月,此謂番秀。天地氣交,萬物華實;夜臥早起,無厭于日;使志無怒,使華英成秀,使氣得泄,若所愛在外,此夏氣之應,養(yǎng)長之道也。我們結合嶺南夏季氣候的特點,提出幾點建議供大家參考。
1.飲食 夏季飲食上宜清補。老年人可以少食多餐,護陽養(yǎng)心、調養(yǎng)胃氣。適當吃酸味食物,如橙子、 山楂、西紅柿等。亦應常吃具有清利濕熱、養(yǎng)陰作用的食物,如山藥、薏苡仁、 赤小豆、 黑木耳、冬瓜、綠豆、 胡蘿卜、魚、 鴨肉等,忌吃膏粱厚味、甘肥滋膩、生濕助濕的食物。
夏季的飲食宜少苦寒,節(jié)冷飲。夏天,因出汗過多,常感口渴,所以可以適當用些冷飲幫助體內散發(fā)熱量,起到清熱解暑的作用。如綠豆湯、荷葉小豆湯等是解渴消暑之佳品。此外,要防范飲食不當,切忌因貪涼而暴食冷飲、涼粉、冷粥及生冷瓜果等。
食物中毒也多見于夏季,食物中毒的預防:首先要防止食品被細菌、化學毒物污染。不衛(wèi)生的食物不吃,食物要充分加熱,以徹底殺滅其中的病菌和寄生蟲。生熟食品的制作和存放要分開。剩飯剩菜應加熱后再吃,不吃變餿、變味的食品。
2.起居 起居上不要貪圖涼快而坐臥在冰涼潮濕的地面,避免濕氣透入筋脈,引發(fā)風濕關節(jié)疼痛。夏季降雨后氣溫變化,要注意適時添加衣服,尤其是晚上睡覺時,要注意保暖,衛(wèi)護陽氣,避免著涼受風而患感冒。早起晚睡,以及適當增加午休,建議午休時間20-30分鐘,以保持下午精力充沛。
3.生活 生活中亦不能貪涼過度,不建議長時間待在空調密閉房間,早晨及午后房間常通風換氣,室內外溫差不宜過大,溫差以不超過5℃為好,室內空調溫度設置不宜低于25℃。
4.運動 中醫(yī)認為“夏氣與心氣相通,汗為心液”。由于夏天天氣炎熱,容易出汗,汗液過多地流失會導致心氣渙散,傷及體內陽氣。夏天人體陽氣達到最旺,火旺至極,所以陽氣外散時,內里虛弱,立夏以后要避免大汗淋漓的運動。參與一些戶外活動,不宜做過于劇烈的運動,避免大汗淋漓,傷陰也傷陽。如出汗后有心慌心悸、氣短、手腳微涼等表現(xiàn),為心之陽氣受損的表現(xiàn),應及時就醫(yī)。夏季可以選一些怡養(yǎng)性情的活動,陶冶情操,調節(jié)情志,琴、棋、書、畫都是不錯的選擇。另外,運動后可適當飲用些淡鹽水,以補充體液。
5.食療 食療方推薦:雞骨草土茯苓雞湯
材料:雞骨草30克、土茯苓20克、薏苡仁20克、母雞1只。
步驟:
(1)雞骨草30克加適量清水煎,去渣留汁。
(2)母雞1只切開,去臟雜、尾部,清洗內臟,把土茯苓、薏苡仁洗凈后置于雞腹內,加入藥汁,武火煲沸后改文火煲1個小時,加入少許鹽、姜絲即可。
適合人群:脾胃濕熱、肝膽濕熱者尤為適合,常表現(xiàn)頭痛而重,身重而痛,胃脹,腹脹,口干口苦,大便黃爛、排便不爽,尿黃而短,疲倦乏力。