一、冰水真的會(huì)傷胃、拉肚子嗎?
事實(shí)上,少量的喝冰水并不會(huì)傷胃。因?yàn)槲覀兊奈覆坑?strong style="padding:0px;margin:0px;">一套完善的體液分泌機(jī)制來(lái)維持胃部環(huán)境穩(wěn)定,少量的喝冰水不會(huì)對(duì)胃粘膜帶來(lái)影響,自然也談不上傷胃。
但在生活中的確有些人一喝冷水就會(huì)拉肚子,這是什么原因所致呢?
之所以有這個(gè)問(wèn)題,主要是兩個(gè)原因所致。一是生冷食物內(nèi)很容易滋生細(xì)菌、病毒,人在攝入之后出現(xiàn)拉肚子的風(fēng)險(xiǎn)也會(huì)提高;二是一些人本身對(duì)冷很敏感,這就好比吃辣,有些人能吃有些人不能吃,是一個(gè)道理。
喝冰水竟然對(duì)健康無(wú)害?那為什么新聞上時(shí)不時(shí)就會(huì)看到一些運(yùn)動(dòng)后喝冰水而猝死的案例,這是為什么呢?
二、夏天運(yùn)動(dòng)后喝冰水,會(huì)不會(huì)導(dǎo)致猝死?
答案是有可能,在運(yùn)動(dòng)后喝冰水的確可能會(huì)誘發(fā)猝死。人在運(yùn)動(dòng)之后,身體的體溫處于較高狀態(tài)下,心血管也處于擴(kuò)張狀態(tài)。此時(shí)突然攝入冰水,容易導(dǎo)致體溫迅速下降,可能會(huì)誘發(fā)急劇的胃部痙攣、心血管痙攣,繼而誘發(fā)心源性猝死。
但喝冰水其實(shí)只是一個(gè)誘因,引發(fā)猝死的根源還是高溫和劇烈運(yùn)動(dòng),高溫環(huán)境下進(jìn)行劇烈的運(yùn)動(dòng),容易導(dǎo)致身體電解質(zhì)缺乏、體感溫度升高。且肌肉組織的耗氧量也會(huì)增加,身體為了滿足需求需要加快心率,讓心臟的負(fù)荷增加,在這種狀態(tài)下發(fā)生心血管意外的風(fēng)險(xiǎn)也會(huì)增加。
除了劇烈運(yùn)動(dòng)后,這些時(shí)候也盡量別喝冰水
1、腸胃不好
一些本身患有腸胃消化功能不好、腸易激綜合征以及其他腸道疾病的人群,飲用冰水容易刺激到胃部血管,繼而會(huì)引起短暫性的胃部收縮、腸道痙攣,容易引起胃痛、腹瀉出現(xiàn)。
2、偏頭疼
在喝冰水時(shí),我們的口腔黏膜會(huì)受到刺激,面部和頭部的血管會(huì)因此而收縮,在這種情況下容易誘發(fā)頭痛出現(xiàn)。
既然喝冰水是有條件的,那有些人就說(shuō)了,我在生活中直接喝熱水就好了吧!喝熱水也需要保持好溫度,否則同樣傷身!
三、新研究:致癌溫度再更新,不是65℃,而是54℃!
世衛(wèi)組織之前將>65℃的熱飲歸為2A類(lèi)致癌物,即對(duì)人類(lèi)致癌證據(jù)有限但很可能致癌的物質(zhì)。飲用熱飲會(huì)導(dǎo)致消化道黏膜出現(xiàn)熱損傷,損傷的黏膜表層容易脫落、更新,反復(fù)的損傷容易讓細(xì)胞增生速度加快,發(fā)生變異的可能性會(huì)隨之增加,細(xì)胞可能會(huì)因此而發(fā)生癌變。
2022年7月27日,中國(guó)科學(xué)院李志遠(yuǎn)團(tuán)隊(duì) 在《英國(guó)癌癥雜志》上發(fā)表了一項(xiàng)研究,研究人員發(fā)現(xiàn)食管鱗狀細(xì)胞癌(ESCC)細(xì)胞相較于正常組織,熱敏型瞬時(shí)受體電位腺草酸受體 2(TRPV2)明顯上調(diào)了。這說(shuō)明TRPV2可能對(duì)于熱應(yīng)激有響應(yīng),而這很可能是誘發(fā) ESCC的關(guān)鍵。
于是研究人員對(duì)此進(jìn)行了進(jìn)一步的分析,研究人員用可激活TRPV2的溫度(54℃) 來(lái)對(duì)ESCC細(xì)胞進(jìn)行短暫頻繁的刺激,分別進(jìn)行了體外、體內(nèi)實(shí)驗(yàn)。結(jié)果發(fā)現(xiàn),不論是體外還是體內(nèi)實(shí)驗(yàn),54℃的熱刺激均會(huì)造成ESCC細(xì)胞的增殖、轉(zhuǎn)移。
為了探尋高溫誘發(fā)的癌變是否是TRPV2所致,研究人員利用其他手段對(duì)TRPV2進(jìn)行了敲除,結(jié)果發(fā)現(xiàn),TRPV2受到抑制后,ESCC細(xì)胞的增殖、侵襲等惡性行為被顯著減弱了。
也就是說(shuō),只需要54℃的高溫,即可刺激到TRPV2表達(dá)上調(diào),繼而增加身體罹患食道癌的風(fēng)險(xiǎn) 。在生活中喝水,一定要控制好溫度!
冰水不是傷胃的元兇,生活中還有一些常見(jiàn)的行為,也會(huì)讓我們的胃部很受傷,很可能你到現(xiàn)在還在做這些事。
四、真正防胃病、胃癌,應(yīng)該避開(kāi)這些
1、幽門(mén)螺桿菌
幽門(mén)螺桿菌是誘發(fā)慢性、進(jìn)行性胃粘膜損傷的主要誘因,一旦感染幽門(mén)螺桿菌,其會(huì)駐扎在胃部?jī)?nèi),并對(duì)胃粘膜帶來(lái)長(zhǎng)期不斷的刺激。幽門(mén)螺桿菌的傳播途徑主要是糞-口、口-口 ,日常的飲食一定要注意衛(wèi)生,飯前便后都要洗手,進(jìn)餐時(shí)最好采取分餐制、使用公筷等。
2、不良飲食
日常喜愛(ài)食用腌制、生冷、燙食、煎炸食物以及一些其他重口味食物的人群,發(fā)生胃部疾病的風(fēng)險(xiǎn)會(huì)比常人更高。
3、酒精
酒精在進(jìn)入體內(nèi)后會(huì)讓體內(nèi)的自由基含量增加,繼而會(huì)給肝臟、胃部帶來(lái)不良刺激和損傷。且長(zhǎng)期的飲酒會(huì)讓胃粘膜受到不良刺激,容易誘發(fā)胃潰瘍等病發(fā)生。
4、不規(guī)律的進(jìn)食
我們的胃部是個(gè)有節(jié)律性的器官,每天會(huì)規(guī)律性的分泌胃酸來(lái)消化食物。日常的三餐如若不定時(shí)定點(diǎn)的話,胃酸分泌后沒(méi)有食物來(lái)進(jìn)行中和,胃部會(huì)一直處于高酸狀態(tài)下,容易誘發(fā)消化性潰瘍發(fā)生。
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