提出研究的專家將63名病患隨機分為水果攝取量高、攝取量低兩組。連續(xù)12周后發(fā)現(xiàn),這兩組病患的糖化血色素(HbA1c)、體重和腰圍等數(shù)字差不多,并無統(tǒng)計上的顯著差異。目前糖尿病治療準則嚴格限制第二型糖尿病患攝取水果的份量與種類,并成為體重過重病患的標準營養(yǎng)治療的一部分。 前述研究卻推翻了這個論點,認為水果對于人體有益,不應該限制第二型糖尿病患攝取水果。
研究團隊招募了63名第二型糖尿病患者,平均年齡58歲,身體質(zhì)量指數(shù)(BMI)平均為32;受試者都接受標準的藥物與營養(yǎng)治療,但低水果攝取量組一天水果攝取量不超過兩份,高水果攝取量組議每天吃兩份以上。12周后,高攝取量組的水果攝取量從原本每天194公克增加到319公克。低攝取量組則從一天186公克降低到135公克。