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如何從日常生活入手對付四高

返回列表 來源: 發(fā)布日期: 2021.04.21
四高一般多是由于不健康的飲食、生活習(xí)慣引起的。科康科技提醒,對付它們,我們也要從日常生活入手。
(一)飲食:控四高、會搭配
清淡飲食并不是讓大家只吃素不吃肉,而是要合理搭配、營養(yǎng)全面、口味偏淡:
①高鹽食物
食鹽的主要成分是氯化鈉,而鈉多了可引起細(xì)胞外液增加,血壓上升,增加心梗、中風(fēng)風(fēng)險(xiǎn)。高血壓患者每日攝鹽量不超過5g,且像腌菜、臘肉、火腿腸、醬料等高鹽食物要盡量少吃。
②高膽固醇、高熱量食物
高血脂患者本來血脂就偏高,若長期吃高膽固醇、高熱量的食物,只會進(jìn)一步加重病情。因此,像肥肉、動物內(nèi)臟、燒烤、油炸食品、奶油等食物一定要控制。
③高糖食物
如果攝入大量的糖類,多余的糖就會轉(zhuǎn)變成脂肪儲存起來,肥胖、高血脂等風(fēng)險(xiǎn)就更高,更不利于血糖控制。像糖果、餅干、糕點(diǎn)、果脯、飲料、奶茶等最好少吃。
④高嘌呤食物

外源性嘌呤攝入過多是我國高尿酸血癥患者的主要病因,因此控制高嘌呤食物的攝入,能更好地控制尿酸,降低痛風(fēng)風(fēng)險(xiǎn)。像濃湯、部分海鮮(帶魚、沙丁魚、鳳尾魚、蛤蜊、牡蠣等)、動物內(nèi)臟等要少吃。

如何從日常生活入手對付四高

(二)飲食注重搭配
①主食+粗糧:將精制米面與全谷物、雜豆類(蕎麥、糙米、燕麥、蕓豆、綠豆、紅豆等)粗糧混合,四高人群最好按1:1食用,且攝入量控制在250-400g之間,大概兩個(gè)拳頭大小。
②肉+高纖維蔬菜/豆類:肉中藏有很多油脂分子,而膳食纖維能與脂類分子結(jié)合,減少人體對脂質(zhì)的吸收;豆類食物中的大豆蛋白能提高脂肪的燃燒率,促使過剩的膽固醇排泄,從而輔助降低血液中膽固醇。
③豬油+植物油:日常用油,以植物油為主,并各種換著用,像橄欖油、亞麻籽油、芝麻油可以用來做涼拌菜;花生油、大豆油可以炒菜等。
至于豬油,其有耐高溫、穩(wěn)定、煙點(diǎn)高的特點(diǎn),高溫烹炸時(shí),不易產(chǎn)生反式脂肪,所以平時(shí)需要高溫烹調(diào)時(shí),不妨用點(diǎn)豬油。
最后還要提醒大家,烹調(diào)方式要簡單,否則再好的食物也沒用。建議多以蒸、煮、燜、涼拌等方式,并盡量少鹽、少糖、少油、少辛辣刺激的東西

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