中風多發(fā)于老年人，嚴重影響中老年人的健康。中風病人除需藥物治療外，合理調(diào)配飲食對康復也具有重要作用。那么中風老年病人在飲食上應注意什么呢?

 一、不貪快。老年人因牙齒脫落不全，飲食若貪快，咀嚼不爛，就會增加胃的消化負擔。同時，還易發(fā)生魚刺或肉骨頭鯁喉的意外事故。

二、不貪飽。老年人飲食宜八分飽，如果長期貪多求飽，既增加胃腸的消化吸收負擔，又會誘發(fā)或加重心腦血管疾病，發(fā)生猝死。

三、不貪酒。老年人長期貪杯飲酒，會使心肌變性，失去正常的彈力，加重心臟的負擔。同時，老人多飲酒，還易導致肝硬化。

四、不貪咸。老年人攝入的鈉鹽量太多，容易引發(fā)高血壓(血壓食品)、中風、心臟病及腎臟衰弱。

五、不貪肉。老年(老年食品)人膳食中肉類脂肪過多，會引起營養(yǎng)平衡失調(diào)和新陳代謝紊亂，易患高膽固醇血癥和高脂血癥，不利于心腦血管病的防治。

六、不貪精。老年人長期講究食用精白的米面，攝入的纖維素(纖維素食品)少了，就會減弱腸蠕動，易患便秘。

七、不貪硬。老年人的胃腸消化(消化食品)吸收功能減弱，如果貪吃堅硬或煮得不熟爛的食物，久而久之易得消化不良或胃病。

八、不貪甜。老年人過多食甜食，會造成功能紊亂，引起肥胖癥、糖尿病、瘙癢癥、脫發(fā)及消耗胰細胞，不利于身心保健(保健食品)。

九、不貪遲。三餐進食時間宜早不貪遲，有利于食物消化與飯后休息，避免積食或低血糖(血糖食品)。

十、不貪熱。老年人飲食宜溫不宜燙，因熱食易損害口腔、食管和胃。老年人如果長期服用燙食熱刺激，還易罹患胃癌、食道癌。