酒精肝是由于人們大量酗酒造成的肝臟損傷疾病,對(duì)人體健康危害極大,如果沒有得到及時(shí)的治療,可能發(fā)展為肝硬化。因此要在日常生活中注意,給你介紹五款民間緩解酒精肝的食譜。
1、大蒜麥芽糖
組成:大蒜1瓣,麥芽糖50克
制法:大蒜剝?nèi)テに?,將水煮過的大蒜磨成泥狀,將麥芽糖以熱水溶化,或以微波爐加熱,再加入大蒜泥,充分?jǐn)嚢瑁蛊浠旌暇鶆?。一?次,每次1小匙。
功效:該方補(bǔ)脾胃、行滯氣,分解酒精,降低膽固醇,改善肝功能。
2、梅花粥
組成:取白梅花5克,粳米80克
制法:先將粳米煮成粥,再加入白梅花,煮沸兩三分鐘即可,每餐吃一碗,可連續(xù)吃三五天。
功效:梅花性平,能舒肝理氣,激發(fā)食欲。食欲減退者食用效果頗佳,健康者食用則精力倍增。
3、橄欖酸梅湯或橄欖煲冰糖
制法:
(1)前者為每次用鮮橄欖(連核)60克,酸梅10克,稍搗爛,加清水3碗煎成1碗,去渣加白糖適量調(diào)味飲用。
(2)后者為每次用鮮橄欖(連核)10枚,略搗爛,清水2碗,煲至1碗,去渣,慢慢飲咽。
功效:均可清熱解毒,生津止渴,解毒和醒酒。
4、橘味醒酒湯
制法:橘子和蓮子罐頭各半瓶,青梅25克,紅棗50克,白糖300克,白醋30克,桂花和水淀粉少許,加1000毫升水煮熟,分次服完。
功效:該方也有解酒功效。
5、脊骨海帶湯
海帶絲、動(dòng)物脊骨各適量,調(diào)料少許。將海帶絲洗凈,先蒸一下;將動(dòng)物脊骨燉湯,湯開后去浮沫,投入海帶絲燉爛,加鹽、醋、味精、胡椒粉等調(diào)料即可。食海帶,飲湯。
戒酒是遠(yuǎn)離酒精肝的最好辦法,平日里喜歡喝兩杯的朋友們,一定要小心控制飲酒量,過多則會(huì)傷害我們的肝臟,損害我們的健康。