不少人認為，骨折后多吃些肉骨頭，可以促使骨骼早期愈合?？墒牵碌目茖W研究認為：骨折病人多吃肉骨頭，不但不能促進骨折早期愈合，反而使骨折痊愈的速度變得更慢，進而推遲骨折的愈合。今天科康科技就給大家解惑。
骨折的日常營養(yǎng)要點
研究人員在對200例各類骨折病人的對比治療中，將同類骨折病老人分成兩組，一組飲食上以肉骨頭為主要菜肴，另一組則為一般菜肴。30天后，經用X線拍照，前一組骨折患者大多數骨折線仍然比較清晰可見，后一組患者大多數骨折線已模糊難辨。這證明骨折早期多吃肉骨頭，起不到幫助愈合的作用。其原因是受損傷后骨的再生，主要依靠骨膜、骨髓的作用。而骨膜、骨髓只有在增加骨膠原的條件，才能更好地發(fā)揮作用。
而肉骨頭湯的成分主要是鈣和磷，骨折后如果攝入大量的鈣和磷，就會使骨質內無機質成分增高，導致骨質內有機與無機質比例失調，阻礙骨折的早期愈合。所以，骨折病人早期先不要采用肉骨頭湯進行補鈣，要多食用一些能轉化為有機質骨膠原的食品。如豬皮凍、牛奶、豆制品、新鮮蔬菜和水果。

對比較嚴重的骨折病人，早期還應稍加限制脂肪（每日68克左右）。但應保證骨折病人攝入足夠的蛋白質，同時補充維生素D和維生素C，多吃新鮮蔬菜、水果，既可防止便秘，又補充了維生素D、C，可促進鈣的吸收，這樣才有利于骨骼的再生和康復。

骨折后4個注意事項介紹
1、發(fā)生截癱如果是頸椎骨折，誤用揉捏可使脊髓受壓發(fā)生高位截癱。胸腰部脊柱骨折時，揉壓按捏過重可以損傷腰脊髓神經發(fā)生下肢癱瘓。
2、刺破血管引起內出血骨折時，其折裂端可能較鋒利，按、揉、擠、捏均會刺破局部血管導致出血。如鎖骨粉碎性骨折，揉捏可能傷及鎖骨下動脈；肱骨外踝頸骨折，揉按會傷及腋動脈；肱骨踝上骨折，揉治可損傷肱動脈；大腿下端骨折，揉捏可傷及動脈；肋骨骨折時，揉按可致骨折端刺破肺臟，發(fā)生氣胸、血胸、縱隔及皮下氣腫及咯血等。
3、損傷神經四肢長骨骨折，骨折裂端會像刀子一樣鋒利，在此狀態(tài)下，揉捏按壓除可造成出血外，還可能使骨折端刺傷或切斷周圍的神經，嚴重者可能造成神經麻痹。
4、加重休克嚴重的骨折如大腿、骨盆或多發(fā)性肋骨骨折合并內臟損傷時，由于失血和疼痛，病人可發(fā)生休克。如果再施以揉捏會進一步加重休克，甚至造成傷者死亡。
骨折后亂揉按捏不僅危險，而且還為正常治療帶來諸多困難，并直接關系著骨折的預后和康復。因此，一旦發(fā)生嚴重的跌倒和摔傷，尤其是病人無法動彈時，最好的辦法是：讓傷者安靜躺著，馬上聯系急救車，送醫(yī)院就診。