在日常飲食中,有一種叫做嘌呤的物質(zhì),海鮮、動物內(nèi)臟和各種肉類等都有嘌呤。當(dāng)人體分解嘌呤時,會產(chǎn)生尿酸,一般來說,尿酸可以溶解在血液中,很容易隨尿液通過腎臟排出體外。但當(dāng)尿酸合成過量或排泄受損時,體內(nèi)尿酸含量會顯著增加,導(dǎo)致血清尿酸升高,大量尿酸在體內(nèi)蓄積,并在關(guān)節(jié)處逐漸形成尿酸鹽晶體沉積,這會顯著增加高尿酸導(dǎo)致痛風(fēng)的風(fēng)險。人體血清尿酸80%來自嘌呤代謝,只有20%來自食物攝入,雖然單純的飲食控制對降低血尿酸的作用有限,但要達(dá)到長期血尿酸標(biāo)準(zhǔn),那在飲食上一定要注意。
高尿酸患者可以喝牛奶嗎?
2、牛奶降酸
研究發(fā)現(xiàn),牛奶攝入量與血清尿酸水平呈負(fù)相關(guān),這主要是因為牛奶中含有酪蛋白和乳清蛋白,可以增加尿酸排泄,降低血尿酸水平。
綜上所述,高尿酸患者的確是可以喝牛奶的,只是在挑選牛奶種類的時候需要細(xì)心一些,避免對病情產(chǎn)生影響。日常生活中高尿酸患者要多喝水,喝水有助于排尿,可以降低體內(nèi)尿酸的水平,在飲食上也要注意少吃或者不吃高嘌呤的食物。