專家點評:醋蛋液確實對高血壓有一定效果。中醫(yī)認(rèn)為,醋有活血散淤的作用,使血壓運行正常,趨于平穩(wěn)。西醫(yī)上,醋利于鈉離子的排出,抑制體內(nèi)鹽分過剩,從而穩(wěn)定血壓。不僅如此,醋蛋液作為祖國傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)流傳下來的食療調(diào)養(yǎng)方,對很多老年慢性病如高血壓、慢性胃炎等都有不錯的輔助治療作用。 現(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn),醋蛋液有降血脂、增強機體抗自由基的作用。醋和雞蛋配成醋蛋液之后,使蛋黃蛋清中含有的大分子營養(yǎng)物質(zhì)破裂為小分子,釋放出大量抗癌物質(zhì)、深菌酶和卵磷酶、生物素等,易被*吸收。
對于高血壓、腦血栓后遺癥、氣管炎、風(fēng)濕病、失眠、慢性胃炎、便秘等疾病,醋蛋液都能起到不錯的保健作用。 盡量選擇鮮雞蛋,建議釀制醋蛋液的器皿選玻璃杯或瓷杯,因為塑料和金屬制品遇酸會析出有害物質(zhì)。兒童不適用此方,因為兒童胃壁薄弱,吃醋會傷胃。
本文標(biāo)簽: 天然水蛭素、水蛭素、螞蟥素、凍干粉、面膜